Em dezembro de 2021 eu tinha escrito um artigo comemorando este lindo aniversário.
E, quando verifiquei os jornais antigos, vi que nunca apareceu no jornal. É difícil acreditar mas sim,… quando estive a preparar o jornal de Natal aconteceu o problema nesta edição, o meu programa gelou, “sim, mesmo os computadores mais recente há sempre este problema de bolquear e parar tudo e se não fazes, de vez em quando um ‘save’ podes perder muita coisa”.
Sim neste momento perdi o artigo que escrevi com muito amor e carinho, e a publicidade que vinha com o artigo.
São coisas que acontece na vida.
A semana passada, eu e a minha Marie, fomos comer no restaurante, e o empregado de mesa falou-me da história da fotografia.
Que foi bastante complicado de apanhar esta linda foto da equipa…
E fiquei pasmado!
Comecei a verificar todos os jornais e não encontrei o artigo. Tudo isso fez-me lembrar o artigo que escrevi e que relatou estes 5 anos de existência do Restaurante Aldea.
Vou tentar de resumir em poucas palavras.
Há 5 anos o panorama gastronómico de Montreal mudou completamente quando o restaurante Aldea abriu as suas portas, apresentando uma maneira diferente e apresentando a gastronomia portuguesa num novo patamar da restauração em Montreal.
Todos conhecem o Portus 360, Café Ferreira, Casa Minhota, Estrela do Oceano e Douro mas,… Aldea apresentou um estilo diferente e único na comunidade.
E, vê-se que José Figueiredo e Nela da Silva apresentaram um sonho,… que é o Restaurante Aldea, com um estilo único. Sem esquecer a sua equipa sensacional que fazem um trabalho excepcional.
Sempre acreditei neste projeto e sempre vou apoiar estes lindos projetos gastronómico.
Feliz Aniversário e até à próxima.
