A nova geração está pouco a pouco a entrar no mundo dos negócios. Alguns precisam de um pouco de ajuda para iniciar uma nova carreira, outros a ajuda chega em qualquer tempo.
Há 13 anos mais ao menos encontrei um jovem que tinha tudo, um carro, uma carreira, uma namorada e ao mesmo tempo coloquei ele como casal da semana com o seu carro, que era uma jóia. Através dos anos ele trabalhou com o seu avô Manuel Pires, bastante conhecido na comunidade, e administrava os seus imóveis, Bell Canada, Banco de Montreal, Mercedes Benz, Tasca, e o “famoso” restaurante Adega que era situado na rua Beaubien perto da St-Michel, e para finalizar esta vida bem recheada, ele trabalhou no restaurante Sizzle no 7300 Boul. Maurice-Duplessis.
Hoje em dia a vida de Chris Pires mudou completamente. Ele é um pai sensacional e tem uma linda pérola ao seu lado. Uma oportunidade lhe chegou às mãos e decidiu embarcar no barco e viajar no mar dos negócios. Em pouco tempo o lugar foi escolhido, 2468 Jean Talon Este em Montreal e pouco a pouco organizou-se. O restaurante abriu oficialmente a 1 de fevereiro de 2017. E, desde a sua abertura o successo foi garantido. O restaurante tem uma boa mistura entre a gastronomia portuguesa e italiana e é um restaurante onde podem trazer o seu vinho.
Há sempre bons especiais, tal como o especiais do dia onde os preços são bastante accessíveis e ao domingo com o frango e pasta à vontade com um preço bastante interessante.
Chris Pires foi sempre um grande amador de gastronomia e de cozinhar. Também ele gosta de trabalhar nos restaurantes e a arte de bem servir o seu cliente. Indiretamente ele elogiou o José Manuel David do restaurante Casa Minhota, que ele admira e acha que ele é um dos melhores na comunidade portuguesa.
Para finalizar podemos notar uma ementa bastante interessante e apreciada por todos os seus clientes. Uma boa variação de pratos tal como salmão, pasta com vários sabores, o famoso frango à portuguesa, “duo de saucisses”, sardinhas, bacalhau e como sobremesa natas do céu.
Há sempre novidades todas as semanas, é só ir e saborear tudo o que é bom de Portugal.
Bom appetite.
