Nos últimos anos, uma especiaria vem ganhando popularidade na média por sua alegação de ser capaz de curar doenças comuns como a gripe e a sua capacidade milagrosa de reduzir a inflamação. A cúrcuma (Curcuma longa) é a principal especiaria usada em muitos pratos indianos famosos. Se você nunca ouviu falar de açafrão ou cardamomo, você deve procurar um novo conselheiro de saúde.
Comummente conhecida na Índia como a “Rainha das Especiarias”, é considerada por muitos naturopatas, nutricionistas, médicos e praticamente qualquer pessoa no nosso sistema solar como um superalimento.
No artigo a seguir, mergulharemos nos benefícios do açafrão para a saúde e, ao mesmo tempo, apresentaremos diferentes maneiras de consumi-lo.
O que é açafrão?
A cúrcuma ou cardamomo é uma especiaria usada na Índia e nos países vizinhos há mais de 5.000 anos. Este super tempero é tão nutritivo quanto delicioso. Com um toque de menta, limão e o seu sabor defumado, é popular na culinária asiática. A cúrcuma também contém uma grande variedade de vitaminas em minerais essenciais para os seres humanos manterem um estilo de vida saudável. De acordo com a preparação de saúde, o açafrão contém traços de cálcio, magnésio, ferro, riboflavina, niacina e vitamina C. Além disso, por causa da sua rica cor laranja, o açafrão é repleto de antioxidantes importantes que são importantes para uma longevidade saudável, em geral.
Benefícios para
a saúde da cúrcuma
Como mencionado anteriormente, a cúrcuma pode ser um antídoto para muitas doenças e problemas de saúde que enfrentamos hoje. Aqui estão alguns dos seus benefícios.
(1) A cúrcuma reduz a inflamação
O cardamomo ou açafrão é carregado com um composto super poderoso chamado curcuminóides. Quando este composto atinge a corrente sanguínea de uma pessoa, ele afeta o corpo, diminuindo a inflamação causada por estresse, alimentos e meio ambiente. É importante observar que a maioria dos médicos no nosso mundo ocidental concorda com o fato de que a inflamação é a principal causa da maioria dos principais problemas de saúde. A cúrcuma pode controlar a inflamação, o que pode aumentar e prolongar a sua vida.
(2) A cúrcuma pode
aumentar a função cerebral
Para aqueles que sabem ou não sabem, a cúrcuma pode aumentar a capacidade do cérebro. De acordo com os cientistas, a cúrcuma pode aumentar os níveis de BNDF do seu cérebro. Em outras palavras, o BNDF ou fator neurotrófico derivado do cérebro é um tipo de hormônio do crescimento que oferece suporte a novas conexões entre os neurónios. Ao fazer isso, a cúrcuma pode potencialmente prolongar a longevidade, garantindo conexões adequadas no seu cérebro e prevenindo doenças relacionadas à idade.
(3) O cardamomo pode
reduzir as doenças cardíacas
É fato, as doenças cardíacas são o maior número de mortes no mundo. Há décadas, pesquisadores médicos investigam a causa desse assassino com várias conclusões. A cúrcuma pode reduzir os nossos riscos de doenças cardíacas, melhorando a função do endotélio, o revestimento das células sanguíneas. Quando o endotélio de uma pessoa está saudável, ele previne doenças cardíacas regulando a pressão arterial, a coagulação do sangue e outras doenças cardíacas relacionadas. A pesquisa sugere que o consumo de açafrão pode melhorar a função endotelial.
(4) A cúrcuma pode
ajudar com artrite
Os curcuminóides são um poderoso composto anti-inflamatório encontrado na cúrcuma. A artrite e a dor da artrite são geralmente conhecidas como uma condição na qual se pode testemunhar a inflamação das articulações. A cúrcuma pode ajudar a curar ou reduzir a dor da artrite, diminuindo a inflamação ao redor das articulações. Certos estudos demonstram que a cúrcuma é mais eficaz em casos de artrite do que certos anti-inflamatórios.
Se você tiver alguma dúvida sobre nutrição, musculação ou saúde holística, pode visitar meu site: fullbodyathletics.com e mandar um email.
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