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GUIA 8 | LA VOIX DU PORTUGAL MARS, 2022 | 10 | MARCH 2022 THE VOICE OF PORTUGAL
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PERTO DO www.acaixa.ca - Pai, hoje fui expulso da escola.
MÉTRO SAUVÉ O quê???
Tel.: 514.987.7666 O que é que fizeste?
- Meti dinamite debaixo da cadeira da professora.
Agências funerárias Maldito!
Vais já à escola pedir desculpas à tua professora!
A mercearia das - Qual escola?!?
famílias portuguesas O rapaz está a ir para a escola. No caminho, encon-
4031 De Bullion, Mtl, Qc tra uma colega de turma, que não conseguia parar
T.: 514-849-3808 de rir:
- Interessantes essas meias que estás a usar, Ricar-
EDUÍNO MARTINS Monumentos dinho... uma amarela e outra azul...
PEDRO ALVES - É verdade. Tem graça é que lá em casa tenho outro
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www.magnuspoirier.com Arroz de polvo cremoso
Contabilista INGREDIENTES: 400 gramas de tentáculos de polvo
ou de pota cozidos; ½ cebola; 1 dente de alho; 1 folha de
louro; 100 gramas de polpa de tomate; 1 xícara de arroz
parboilizado (arroz vaporizado); água do cozimento do
polvo; 8 kani kama (delícias do mar); 2 colheres de sopa
de azeite; pimenta branca.
SEMPRE MAIS PERTO DE SI PREPARAÇÃO: 1- Comece por juntar todos os ingre-
4242 Boul. St-Laurent #201 Renovações dientes necessários ao preparo da receita. 2- Pique a
Tel.: 514.842.2443 cebola e o alho e deixar dourar no azeite com a folha
de louro.
imobilíaria 3- Após o passo anterior junte a polpa de tomate e deixe
refogar um pouco antes de juntar o arroz.
4- O passo seguinte desta receita de arroz de polvo cre-
moso é juntar 3 xícaras da água do cozimento do polvo
e, se for necessário, adicionar mais à medida que a água
vai evaporando. Tempere com pimenta branca e adicione
o polvo somente quando o arroz estiver cozido. Dica: Se
a cozedura do polvo não rendeu água suficiente, adicio-
ne água fervente ao arroz. 5- Finalmente desligue o fogo,
junte o kani kama cortado em pedaços e misture. Prove
e, se necessário, retifique o sabor com mais pimenta.
Dica: Eu não uso sal pois a água de cozer a pota é sal-
TONY gada. 6- Está pronto a servir seu arroz de polvo cremoso
Tel.: 514.593.6649 ou, como se diz em Portugal, arroz de polvo malandrinho.
Espero que você goste desta receita e diga nos comen-
Cel.: 514.668.0656 tários o que achou!